Bonnes vacances et joyeuses fêtes
Cartes réalisées par les élèves de première et de terminale CAP cuisine et CAP restaurant.
Auteur/autrice : ec-sedar-senghor-clichy
Sortie Rungis
Il est une heure du matin…. l’internat se réveille, à cette heure les parisiens commencent à se coucher….. Ils sont courageux nos jeunes de terminale CUISINE et RESTAURANT, mais comme dit Lire la suite…
Fabrication du fromage pour le restaurant
Avec les terminales CAP Restaurant, nous nous sommes lancés dans la fabrication du fromage avec du lait de chèvre et de vache. Nous allons vous dévoiler le secret de fabrication Lire la suite…
Les vendanges et les vignes de Sannois
En ce magnifique jeudi de début octobre, nous sommes partis très tôt en direction du vignoble de la ville de Sannois situé près du moulin à quelques centaines de mètres Lire la suite…
Sortie 1ère restaurant
Sortie de la classe de 1ère restaurant le mardi 27 mai 2014 Dans un premier temps, nous avons déjeuné au restaurant « Bouillon Chartier », restaurant emblématique qui a près d’un siècle Lire la suite…