Les années folles – les préparatifs
Projet pluridisciplinaire pour cette année des classes de terminale CAP restaurant et CAP cuisine. Le projet, initié par Mme Mirmand, a permis aux élèves de CAP restaurant de travailler dans Lire la suite…
Catégorie : Articles CAP cuisine
Les articles du blog des classes concernant les élèves de CAP cuisine
Restaurant du Grand Sud Ouest
Le 18 avril 2013, les élèves de première cuisine et de première restaurant ont proposé un restaurant à thème : le grand ouest !!! Lire la suite…
Janvier / février 2013 CAP cuisine et restaurant
En cuisine Au restaurant d’application, crèpes au caramel