Centres de table et compositions florales
Dans le cadre de leur référentiel de CAP, les élèves de première restaurant ont travaillé sur la réalisation de compositions florales et de centres de table pour restaurant. Chaque élève Lire la suite…
Catégorie : Articles CAP Hôtel Café Restaurant
Les articles du blog des classes concernant les élèves de CAP Hôtel Café Restaurant
Technologie appliquée : les eaux minérales et les eaux de sources
Classe de première CAP restaurant
Décoration pour le restaurant d’application – Pâques
Avec le professeur d’arts appliqués, les élèves de première CAP restaurant ont créé quelques décorations pour le restaurant pédagogique. Voici quelques œufs …
Janvier / février 2013 CAP cuisine et restaurant
En cuisine Au restaurant d’application, crèpes au caramel