Déjeuner Japonais
Les élèves des pôles cuisine et commercialisation & services ont proposé un déjeuner aux saveurs du Japon. Ce déjeuner a permis de travailler sur la culture et la gastronomie de Lire la suite…
Catégorie : Blog des classes
Soirée Saint Valentin
Le 14 février, le restaurant d’application a ouvert ses portes pour une soirée aux couleurs de la saint valentin. Un travail mené en transdisciplinarité par l’équipe pédagogique pour la concrétisation Lire la suite…
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Le meilleur barman de l’année
Concours réalisé le jeudi 16 juin 2022 au LEA la tour du mail – Sannois Participation des élèves de 2e année CAP commercialisation & services en café hôtel et Lire la suite…
