E.R.E.A. La tour du mail

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Etablissement Régional d'Enseignement Adapté

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Le restaurant d'application

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Bonjour, Les élèves et enseignants ont le plaisir de vous accueillir au sein de notre restaurant d'application pour profiter d'un moment de gourmandise. A très bientôt...
Les formations professionnelles

Les formations professionnelles

Le Lycée d’Enseignement Adapté La Tour du Mail de Sannois est un établissement public qui accueille des élèves venant de 3ème pour préparer un Certificat d’Aptitude Professionnelle (C.A.P.), en demi-pension ou en internat de semaine (du lundi au vendredi).
Pour l’ensemble de ses actions et la démarche éco-responsable au sein de l’établissement, le lycée a obtenu le renouvellement de son label pour la période 2022 -2025. Tri sélectif à la demi-pension; compost, ruches et la fabrication de miel, éolienne qui génère du courant pour du matériel électroportatif pour un atelier, mare et biodiversité, tri et recyclage du papier dans tout le lycée, jardin japonais...

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Centres de table et compositions florales

Posté le 16 avril 2013 par ec-sedar-senghor-clichy

Dans le cadre de leur référentiel de CAP, les élèves de première restaurant ont travaillé sur la réalisation de compositions florales et de centres de table pour restaurant. Chaque élève Lire la suite…

Posté dans Articles CAP Hôtel Café Restaurant, Articles CAPA PH, Blog des classes

Réalisation d’une sauce cocktail

Posté le 10 avril 2013 par ec-sedar-senghor-clichy

       

Posté dans Articles CAP Hôtel Café Restaurant, Blog des classes

Technologie appliquée : les eaux minérales et les eaux de sources

Posté le 10 avril 2013 par ec-sedar-senghor-clichy

Classe de première CAP restaurant              

Posté dans Articles CAP Hôtel Café Restaurant, Blog des classes

Décoration pour le restaurant d’application – Pâques

Posté le 2 avril 2013 par ec-sedar-senghor-clichy

  Avec le professeur d’arts appliqués, les élèves de première CAP restaurant ont créé quelques décorations pour le restaurant pédagogique. Voici quelques œufs …    

Posté dans Articles CAP Hôtel Café Restaurant, Blog des classes

Atelier cartes en classe

Posté le 21 décembre 2012 par ec-sedar-senghor-clichy

    Réalisées en classe par les élèves de première CAP restaurant, le vendredi des vacances de Noël.            

Posté dans Articles CAP Hôtel Café Restaurant, Blog des classes

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Bienvenue

L’équipe du Lycée d’Enseignement Adapté "La Tour du Mail" de Sannois est heureuse de vous accueillir sur ce site internet. Vous y trouverez des informations sur l’établissement et les activités qui y sont proposées, ainsi que les blogs liés aux activités des élèves du lycée. Pour des informations complémentaires, n’hésitez pas à prendre contact avec nous. 

Lycée d’Enseignement Adapté
La Tour du Mail
70 Chemin La Tour du Mail
95110 SANNOIS
Tél : 01 39 80 01 54
Fax : 01 39 80 05 83
0950983c@ac-versailles.fr

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